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          電熱鍋鍋底出現彩虹紋還能用嗎?

          作者:www.corporatebarbarian.com 來源:原創 日期:2020/6/23

          新買的電熱鍋潔凈,光澤度好亮度高,鏡面效果十分漂亮,但用一段時間之后就會有一些水垢或食物殘渣的殘留,有的甚至會有彩虹紋的產生,這都是電熱鍋使用時的正常情況,正確的清理方式就可使其干凈如新。

          電熱鍋彩虹紋

          電熱鍋彩虹紋

          在使用時只有極少數的電熱鍋會有彩虹紋的產生,當電熱鍋鍋底有了彩虹紋,很多人就會擔心是不是有毒,是不是沒法繼續使用了?

          彩虹紋是不銹鋼與食物或水中的鐵銅等金屬離子反應,經加熱及蒸發后就會出現彩虹紋路。這屬于正常的氧化反應,彩虹紋不會對鍋或人體造成任何損害,如果有彩虹紋產生可將鍋內加入白醋、小蘇打粉,再倒入適量熱水泡一會,再進行清洗即可去除。清理干凈就可以放心使用。

          鍋底發黃

          如果您買的新鍋,還未開始使用,鍋底就呈現一圈金黃色,這是電熱鍋在出廠時進行的干燒測試所留下的,說明您買的電熱鍋是具有防干燒功能,這圈黃色不會影響鍋的質量,更不會對人體造成損壞,可放心使用。

          電熱鍋是用了一段時間后,也從沒進行過干燒,底部確有了一圈黃色物質,這是在烹煮食物時,因具有氨基酸、糖類、加熱時會產生“梅納反應”,在鍋底部殘留的金黃色的物質。只要將鍋內加入清水,將水燒開煮一下,然后使用百潔布或絲瓜瓤等清潔用具清理即可。

          水垢

          水垢是水分中的礦物質殘留所產生,電熱鍋清洗后,要用抹布擦干多余水分,切勿使用風干或加熱烘干,風干或加熱風干就容易使鍋內水分的礦物質殘留,導致鍋底表面產生水垢。電熱鍋很少跟水壺一樣長期燒水,所以電熱鍋很少產生水垢。輕微的水垢正常刷鍋就可清理干凈。

          糊鍋食物殘渣

          電熱鍋糊鍋

          電熱鍋糊鍋后食物殘渣殘留在鍋底,必須要清理干凈才能繼續使用,清理糊鍋導致的食物殘渣,可將鍋內加入熱水浸泡,或加入清水,用電熱鍋把水燒開,水開后繼續熱水泡十分鐘左右,十分鐘后食物殘渣明顯軟化,此時就可以很輕松的清理干凈了。

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