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          電熱鍋、電炒鍋、電火鍋有什么不同,區別是什么?

          作者:永泰電器 來源:原創 日期:2020/5/11

          電熱鍋、電炒鍋、電火鍋,很多人根本不知道他們區別是什么,各自有什么特點,更不知道該怎么選擇。今天就給大家介紹一下這三款鍋有什么區別?各自有什么特點。

          一、功能不同

          1、電熱鍋多功能

          電熱鍋具有炒,涮,蒸,煎,炸等多種功能,是市面上唯一一種多功能于一體的電鍋種類,既具有電炒鍋的炒菜功能,也具有電火鍋的涮火鍋功能,它真正做到了一口電熱鍋就可以滿足普通家庭的的一日三餐。

          2、電炒鍋專注炒

          一種專為炒菜而設計的電鍋種類,電炒鍋通常都帶有不粘涂層,具有不粘鍋,無油煙等特性,是一種炒菜專用電鍋。

          3、電火鍋涮、

          電火鍋和電炒鍋相同,是一種專用電鍋,電火鍋專為涮火鍋和簡單的煮面而設計,結構簡單,功能單一。

          二、功率、溫度調節范圍不同

          1、大功率、溫控范圍廣

          電熱鍋采用三根加熱管獨立加熱,三個加熱管合計功率可達2100W,外部有三個檔位分別控制三個加熱管,可輕松調節出多個檔位,功率大,溫控范圍廣可滿足多種烹飪的需求。

          2、雙管加熱

          一般內部為兩根加熱管加熱,功率1300W-1500W之間,外部控制單元通常也只有高中低三個檔位,無法滿足多種烹飪環境的需求。

          3、單管加熱、溫控范圍低

          常見電火鍋基本都采用單加熱管加熱,功率1300W左右,溫控范圍低,只能滿足單一的美食需求。

          三、外形不同

          1、容量大、款式多

          電熱鍋有多種款式,基本可分為不銹鋼通用型,鑄鐵炒菜型兩種,不銹鋼電熱鍋采用有一定弧度的喇叭型鍋體,鍋體較深,可容納更多的食物。鑄鐵型電熱鍋鍋體采用精鐵材質,外形呈大角度喇叭形,尖底設計,材質外形都更像是電炒鍋。電熱鍋鍋體容量大,無圖層,可滿足多種烹飪需求。

          2、尖底、不粘鍋

          電炒鍋鍋體尖底,鍋體較淺,大弧度外喇叭形鍋體,電炒鍋通常都采用不粘鍋設計,內部帶有不粘涂層,不粘鍋無油煙,是一種專為炒菜設計的電鍋種類。

          3、平底、豎直鍋體

          外形可分為圓形和方形兩種,韓式電熱鍋就方形電火鍋的一種,外觀設計簡單,鍋體為直上直下無弧度,鍋底一般為平底,豎直鍋體外形較適合涮火鍋。


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